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2009年06月24日

すいどうばし越州で新潟郷土料理と銘酒を味わう2

昨日の続編で、「すいどうばし越州」さんで食べた
おいしいものの紹介です!



天麩羅

もう、想像通り!
サクッとした衣とそれぞれの素材の味がベストマッチ。
今日初めて天ぷらは日本酒にもすごくあうと知りました。




のっぺ

新潟の郷土料理で、サトイモを主とし、
鶏肉、ニンジン、レンコン、キノコ等を加えた煮物。
味がしっかり染みこんでる~。




ローストポークのサラダ。

油がのっていて、口に入れた途端に良い味が広がって・・・。
このお肉の味、さらにドレッシングの味も不思議と日本酒にあうんです!




〆は越州そば。

このお蕎麦、地元越路産のそばのみを使用しているようで、
香りがすごい!食感も素晴らしく言うことなし。
ランチもやっているので、おそばだけでも食べに行く価値あり。



どの料理も日本酒にすごく合うものばかりで衝撃の連続でしたね。
久々に家族や友人に教えてあげたい!お店と出会いました。


そして、久保田の翠寿。
いやあ・・・これ美味しいですね・・・。
さすが朝日酒造直営店です!


最高の時間を過ごす事が出来ました!
美味しい料理をありがとうございました!


▼すいどうばし越州(esshu.jp)
http://www.esshu.jp/drink/archives/2008/0728-0900.php

▼朝日酒造(株)
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村上 典弘 <Norihiro Murakami>

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Posted by 村上典弘@Tシャツメーカー久米繊維工業 at 08:20│Comments(0)お酒情報、酒蔵Tシャツ等
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